Ceremonial Grade Matcha

Name: Ceremonial Grade Matcha
Brand: STEEP STATE TEA
Price: 45.00 CHF
Availability: InStock

Uji, Kyoto, Japan

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Klarer Fokus. Bewusstes Ritual.
Ein ausgewogener Ceremonial Grade Matcha für einen bewussten Start in den Tag und ruhige Momente im Alltag.

          
Traditionell beschattet
Hergestellt aus sorgfältig verarbeiteten Tencha-Blättern – der traditionellen Grundlage für hochwertigen Matcha.

          
Herkunft: Uji, Kyoto, Japan
Ceremonial Grade Matcha aus Uji, Kyoto – einer der traditionsreichsten und renommiertesten Teeregionen Japans.

          
Ein tägliches Ritual
Ein bewusstes Innehalten, das Raum für Ruhe und Konzentration schafft.

Cremig, mild und ausgewogen
Sein cremiger Körper, mildes Umami, sanfte grüne Tiefe und ein leichter, klarer Abgang machen ihn sowohl pur mit Wasser als auch in der Zubereitung mit Milch angenehm zugänglich.

Inhalt: 30 g

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Alles, was du wissen solltest

Dieser Ceremonial Grade Matcha stammt aus Uji, Kyoto – einer der traditionsreichsten und renommiertesten Teeregionen Japans. Er wird aus beschatteten Tencha-Blättern hergestellt und zu feinem Matcha-Pulver vermahlen.

Seine leuchtend grüne Farbe, sein cremiger Körper, mildes Umami und ein leichter, klarer Abgang machen ihn zu einer ausgewogenen Wahl für ein bewusstes Morgenritual. Er eignet sich sowohl für die traditionelle Zubereitung mit Wasser als auch für Matcha mit Milch.

Ein Matcha mit ruhigem, ausgewogenem Charakter – für bewusste Momente und einen klaren Start in den Tag.

Herkunft: Uji, Kyoto, Japan

Ceremonial Grade Matcha aus einer der traditionsreichsten und renommiertesten Teeregionen Japans. Ausgewählt für seinen cremigen Körper, sein mildes Umami, seine sanfte grüne Tiefe und seinen leichten, klaren Abgang.

Beschattete Teeblätter werden schonend gedämpft und ohne Rollen getrocknet. So entsteht Tencha – die traditionelle Grundlage für Matcha. Anschließend wird der Tencha zu feinem Matcha-Pulver vermahlen.

Die Beschattung und sorgfältige Verarbeitung prägen die leuchtend grüne Farbe, den cremigen Körper und den charakteristischen Umami-Geschmack dieses Matchas.

Brühanleitung

1–2 g Matcha in eine Schale geben und mit 70–80 ml Wasser bei 70–80 °C übergießen. Mit einem Bambusbesen (Chasen) gleichmäßig und schaumig aufschlagen. Für einen Matcha Latte den Matcha zunächst mit einer kleinen Menge Wasser klümpchenfrei aufschlagen und anschließend warme oder kalte Milch nach Geschmack hinzufügen.

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen.

Tipp

Kein kochendes Wasser verwenden. Eine niedrigere Wassertemperatur unterstützt einen weichen, ausgewogenen Geschmack und vermeidet übermäßige Bitterkeit.

Anwendung

Ideal für bewusste Morgenrituale, konzentrierte Arbeitsphasen oder als geschmacklich feine Alternative zu Kaffee. Sein ruhiger, ausgewogener Charakter begleitet einen bewussten Start in den Tag.